Nüüd aga siis toidumassist!
Retsept on pärit maikuu Oma Maitsest, mida veidi oma maitse järgi muutsin.
Vaja läheb:
PÕHI:
- 150 gr võid
- 1 dl suhkrut (soovitavalt tuhksuhkrut)
- 2 munakollast
- 3,5 dl jahu
- 1 tl soola
- 300 gr rabarberit
- 300 gr martsipani
- 2 muna (võib juurde lisada ka põhja valmistamisest ülejäänud kaks mulgavalget)
- 1 spl rummi
- Vahusta toasoe või ja suhkur.
- Lisa munakollased ning omavahel segatud jahu ja sool.
- Mätsi taigen ümaraks palliks ja aseta täidise valmistamise ajaks külmikusse.
- Tükelda rabarberid ja sega kokku suhkru ja kaneeliga.
- Püreesta martsipan, munad ja rumm ühtlaseks massiks.
- Suru taigen 26 cm läbimõõdulisse vormi.
- Vala taignapõhjale martsipanimass ja kata rabarberitega.
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30-35 minutit.
Head isu:)