Domino maiuspala

Üks suurepäraselt magus ja suussulav magustoit, mille leidsin oma vaieldamatult lemmikust toidublogist Näljarotid. Retsept on mõeldud kahele ja uskuge mind, sellest kogusest piisab, kuigi võib tunduda, et ports on väga pisike - tegemist on lihtsalt niivõrd magusa maiusega, et ega eriti palju rohkem ei suudakski ilmselt korraga ära süüa:)

Vaja läheb:

• 2 dl vahukoort
• 5 domino küpsist
  
• veidi suhkrut
• puuvilju, marju või moosi

Tee nii:

• Purusta näppude vahel või saumikseris domino küpsised.
  
• Vahusta vahukoor, lisa veidi suhkrut.
  
• Poole vahustamise pealt lisa purustatud dominod ja jätka siis, kuni moodustuvad õhulised tipud.
• Serveeri vahukooremass vaheldumisi moosi või marjadega klaaskaussidesse/-tassidesse.

Mmmmmõnuuuus....

Linnupiima kook

Lõpuks ometi tuli mul päevalillevormiga kook välja ja ma mõtlen seejuures VORMIST väljatulemist:) Valmis suurepärase välimusega ja väga hea maitsega koogike!

Vaja läheb:

• 500 gr hapukoort
• 400 gr vahukoort
• 3 dl suhkrut
  
• 200 gr marmelaadi
• 150 gr küpsiseid
• 1 apelsin
• 4 spl želatiini
  

Tee nii:

• Vahusta vahukoor suhkruga tugevaks vahuks.
• Lisa ettevaatlikult segades hapukoor, tükeldatud marmelaad, küpsised ja apelsin.
• Paisuta želatiin külmas vees, kuumuta keemiseni ning lisa peene nirena pidevalt segades hapukoore-vahukoore massile.
• Kalla mass silikoon- või päevalillevormi ning aseta u 10 minutiks sügavkülma.
• Seejärel tõsta vorm tava külmikusse ja lase tarduda (vähemalt 2-3 tundi).

Nipp: Koogi silikoonvormist väljasaamiseks leota vormi veidi aega kuumas vees!